Рулет "За 7 минут"

Возможно такой рецепт уже и есть в группе, но я его повторю. Он не сложный, справится даже ребенок, а получается очень вкусно! Итак, готовим рулет.

Включаем духовку, пока она греется готовим тесто для рулета.

Берем 3 крупных яйца или 4 мелких и взбиваем с 1 стаканом сахара, добавляем пол чайной ложки соды, гашенной уксусом или пакетик разрыхлителя для теста и стакан муки, еще раз хорошо перемешиваем. Тесто по консистенции должно получится такое как на оладьи. Если получается жидкое - добавляем муку.

Выливаем тесто на противень, зателенный пергаментной бумагой и на 5-7 минут отправляем в горячую духовку. Достаем и БЫСТРО смазываем начинкой (я брала малиновое варенье) и скручиваем в рулет. Смазывать и скручивать надо быстро, т. к. тесто может засохнуть и его тогда уже красиво не скрутишь. Нарезаем на кусочки, посыпаем сахарной пудрой. ВСЕ!