АДЖИКА
3 кг. томатов
600гр. перца сладкого
300-400гр. лука
500-600гр. моркови
250гр. чеснока
120гр. подс. масла
4ст. л. сахара,1,5ст. л. соли, уксус 2 ст. л.(25%)
4-10 перца чили(по вкусу от 4 до 10шт.)
Все через мясорубку и варить на небольшом огне 40 мин., добавить масло и еще 25 мин., затем добавить чеснок и острый перец и еще
варить 50мин.(на слабом огне)добавить уксус(можно и без него)
Разложить по баночкам и укутать.
600гр. перца сладкого
300-400гр. лука
500-600гр. моркови
250гр. чеснока
120гр. подс. масла
4ст. л. сахара,1,5ст. л. соли, уксус 2 ст. л.(25%)
4-10 перца чили(по вкусу от 4 до 10шт.)
Все через мясорубку и варить на небольшом огне 40 мин., добавить масло и еще 25 мин., затем добавить чеснок и острый перец и еще
варить 50мин.(на слабом огне)добавить уксус(можно и без него)
Разложить по баночкам и укутать.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: