Нужна помощь! Засолка огурцов...
Девочки, срочно нужен проверенный рецепт засолки огурцов. Завтра закатывать, а я солила их последний раз два года назад и уже не помню чего и сколько ложить, а свои записи найти не могу...
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Нужна помощь! Засолка огурцов...
Тэги: огурцы, заготовки на зиму
| Девочки, срочно нужен проверенный рецепт засолки огурцов. Завтра закатывать, а я солила их последний раз два года назад и уже не помню чего и сколько ложить, а свои записи найти не могу... Читать полностью |
| +4 |
Анастасия Кропова
|
7 комментариев |
Комментарии
на дно банки - чеснок пара зубчиков, черный перец горошком 3-4 шт, душистый горошком 2 шт, гвоздика 1-2 шт, стебель с зонтиком укропа, кора дуба либо листики дубовые.
Огурцы плотно в банку, сверху закрываю листом хрена.
Залить кипятком, оставить на 5 мин, затем слить в кастрюлю. Снова залить кипятком (не оставляю без воды, чтобы не остывали).
В кастрюлю добавить соль, сахар (на трёх литровую банку 2 ст.л. соли без горки, 2 ст. л. сахара с горкой), довести до кипения. Из банок вылить воду, насыпать чуть семян горчицы, залить рассолом. Уксус - 1 десертную ложку (или неполную столовую).
Всё. Делают так и бабушка, и тётка, и мама, и вот теперь я.
Огурцы (свежего посола, т.е. две недели назад закатанные) уже открывали, пробовали - вкуснооо!
на дно банки - чеснок пара зубчиков, черный перец горошком 3-4 шт, душистый горошком 2 шт, гвоздика 1-2 шт, стебель с зонтиком укропа, кора дуба либо листики дубовые.
Огурцы плотно в банку, сверху закрываю листом хрена.
Залить кипятком, оставить на 5 мин, затем слить в кастрюлю. Снова залить кипятком (не оставляю без воды, чтобы не остывали).
В кастрюлю добавить соль, сахар (на трёх литровую банку 2 ст.л. соли без горки, 2 ст. л. сахара с горкой), довести до кипения. Из банок вылить воду, насыпать чуть семян горчицы, залить рассолом. Уксус - 1 десертную ложку (или неполную столовую).
Всё. Делают так и бабушка, и тётка, и мама, и вот теперь я.
Огурцы (свежего посола, т.е. две недели назад закатанные) уже открывали, пробовали - вкуснооо!
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: