Торт для модницы с туфелькой.
Сделала на заказ. Внутри "наполеон" + заварной крем с вареной сгущенкой. Получилось очень вкусно! Девочки, "наполеон" выравнивать - это просто ЧУМА!!!
Из кривых и косых коржей надо сделать идеальную поверхность... Вес 3 кг. Мастика ММ, самодельная.
Вот, девочки, как-то так...




Вот, девочки, как-то так...
+45 |
![]() |
61 комментарий |
Комментарии
молодец юлька
А выровнять наполеон просто если гнёт на сутки поставить на него. у моей мамы он ровненький.
Ну а про выравнивание НАПОЛЕОНА -это просто подвиг!
на 1 порцию:
2яйца
300гр сливочного масла (можно маргарин)
6 стаканов муки (стакан = 200мл) может меньше немного уйти
4 ст.л. уксуса
300 мл воды
муку просеяла+добавила слив.масла, перетерла руками до маслянистой крошки (я терла на терке), делаем углубление и постепенно добавляем яйца, уксус и воду
вымешиваю однородное тесто и на 2 часа в холодильник накрыв пищевой пленкой
Заварной крем на муке, можно сделать 1,5 порции - лучше пропитается. Очень вкусно, если в заварной крем добавить 1 банку вареной сгущенки.
на 1 порцию:
2яйца
300гр сливочного масла (можно маргарин)
6 стаканов муки (стакан = 200мл) может меньше немного уйти
4 ст.л. уксуса
300 мл воды
муку просеяла+добавила слив.масла, перетерла руками до маслянистой крошки (я терла на терке), делаем углубление и постепенно добавляем яйца, уксус и воду
вымешиваю однородное тесто и на 2 часа в холодильник накрыв пищевой пленкой
Заварной крем на муке, можно сделать 1,5 порции - лучше пропитается. Очень вкусно, если в заварной крем добавить 1 банку вареной сгущенки.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: