Опубликовала лика-ка 86 в личном дневнике

Баклажанчиковая пора)))

Люблю баклажаны! из них столько всего вкусного можно приготовить

Поделюсь рецептом (только кто ж его не знает) икры из баклажанов, ну или овощное рагу еще некоторые называют. Ну так начнем...
1. Овощи моем, чистим, режем. Морковь, лук репчатый, помидоры, баклажаны конечно же, перец болгарский.

[/img]

Открыть в полный размер

Открыть в полный размер

[/img]

все готово, теперь на сковороду с подсолнечным маслом (я его чуть-чуть добавляю, у меня с покрытием, ни чего не прилипает)

Открыть в полный размер

[/img]
сначала на большом огне немного обжариваю, потом на маленький тушу примерно 20 мин

Открыть в полный размер

[/img]
Получается оооооочень вкусно, я люблю на хлеб или батон, да побольше слой!)))а как вы готовите такую икру? может еще чего добавляете?

Тэги: Баклажаны, закуска, рагу

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3410085/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Баклажанчиковая пора)))</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3101/">Баклажаны</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/373/">закуска</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/10649/">рагу</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/3410085/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012jun/25/12/4926766_43486-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Люблю баклажаны! из них столько всего вкусного можно приготовить Поделюсь рецептом (только кто ж его не знает) икры из баклажанов, ну или овощное рагу еще некоторые называют. Ну так начнем...<br>1. Овощи моем, чистим, режем. Морковь, лук репчатый, помидоры, баклажаны конечно же, перец болгарский.<br>[/img] <br>[/img] <br>[/img]  <a href="https://www.stranamam.ru/post/3410085/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3410085/]Баклажанчиковая пора)))[/url][/b][/size]
              Люблю баклажаны! из них столько всего вкусного можно приготовить Поделюсь рецептом (только кто ж его не знает) икры из баклажанов, ну или овощное рагу еще некоторые называют. Ну так начнем... 1. Овощи моем, чистим, режем. Морковь, лук репчатый, помидоры, баклажаны конечно же, перец болгарский. [/img]  [/img]  [/img]  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3410085/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

лика-ка 86

25.06.2012

23 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Лук тоже отдельно. Синие потом в казане обжарила, добавляю морковь, потом обжаренный лук и перец, ну и помидоры.Всё тушится дальше как обычно, можно ещё горький перец добавить. Очень вкусно получается, лучше чем просто всё потушить.Правда и мороки побольше.Но у меня муж теперь требует только так делать икру.

Ответить

лика-ка 86 (автор поста)

26 июня 2012 года

да мороки больше

мне че побыстрее))0вообще готовить не люблю))

Ответить

светлана люблю дочек

25 июня 2012 года

вкусненько получается , мне то же так нравится

Ответить

лика-ка 86 (автор поста)

26 июня 2012 года

ага вкусно и быстро!

Ответить

светлана люблю дочек

26 июня 2012 года

у нас пока ещё нету баклажанов , но как только будут сварганю такую вкусняшку

Ответить

rudaja

26 июня 2012 года

Я тоже обжариваю буквально по несколько минуток на сильном огне все овощи по отдельности, и скидываю в кастрюльку или чугунок.А когда приходит очередь томатов. то жарю их с чесночком. обязательно добавляю соль и сахар для густоты вкуса, а потом уже все вместе тушу до готовности. Получается намного ароматнее и менее водянистое, и , кстати, совсем не жирное, когда обжариваю практически не лью масла.

Ответить

лика-ка 86 (автор поста)

26 июня 2012 года

Да наверное вкусно у вас получается!

тож масла совсем чуток наливаю и для того что бы не было водянистое, я в самом начале на боооооольшом огне обжариваю, жидкость выпаривается и я делаю маленький огонь

Ответить

Тайгета

26 июня 2012 года

Вкусно! Спасибо, что напомнили. Я тоже люблю это блюдо. Только жарю, немного по очереди закладывая продукты: лук, морковь, перец, баклажаны, помидоры. Иногда можно немного чеснока, но это по желанию. Делала так и на зиму (в былое время).

Ответить

лика-ка 86 (автор поста)

26 июня 2012 года

у нас сейчас пока овощи еще дорогие, а вот в разгаре лета постоянно делаю такую икру

Ответить

Тайгета

26 июня 2012 года

У нас также -дорого

Ответить

наталлочка

26 июня 2012 года

И красоту связать,и вкусняшку приготовить..Ну просто умничка!!!!!

Ответить

лика-ка 86 (автор поста)

27 июня 2012 года

спасибо Натусь!приходиться готовить хоть и не люблю

Ответить

наталлочка

27 июня 2012 года

да такую вкуснятинку можно даже и не любя готовить)))

Ответить

наталлочка

26 июня 2012 года

Как съездили?Милашка хорошо всё перенесла?

Ответить

лика-ка 86 (автор поста)

27 июня 2012 года

Ой хорошооооооо! в дороге отлично 10часов ехала, и там классно отдохнули! скоро на море едем

Ответить

наталлочка

27 июня 2012 года

ух ты,ещё и на море собираетесь..Молодчинки!!!А куда поедите?

Ответить

лика-ка 86 (автор поста)

27 июня 2012 года

мы едем в Лазаревское, вернее чуть дальше...в Каткову щель, мы там уже отдыхали пять лет назад, еще туда хотим

Ответить

наталлочка

27 июня 2012 года

ааа,понятно..Видела такое название-проезжали мимо))

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Баклажанчиковая пора)))

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Комментарии

Поиск рецептов

Баклажанчиковая пора)))

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов