Зразы
Нам понадобиться на 400-500 гр. фарша 2-3 вареных яйца,2 средние луковицы.
Выложить говяжий фарш в миску. Посолить, поперчить. В фарш добавляем размоченный хлеб и можно добавить одно яйцо.
Хорошо все вымешиваем
Приготовить начинку из трех вареных яиц и измельченного обжаренного лука. Немного посолить начинку.
Из фарша скатать шарики примерно весом грамм по 60 каждый
затем взять шарик размять его в лепешку размером, примерно, с ладонь.
Выложить на фарш столовую ложку начинки
Защипнуть края зраз и придать им форму котлеты.
можно так же сделать на разделочной доске
Далее обвалять зразы в муке и обжарить, можно сначала обмакнуть во взбитое яйцо а потом в муку
можно подавать просто обжаренные но я решила еще чуть чуть потушить их в соусе
Для этого 2ст ложки майонеза смешать с 2 столовыми ложками сметаны, добавить 1-2 стакана воды и залить этим соусом зразы, тушить минут 15.
Это в процессе варки
Ну все готово))
Можно кушать просто так но я отварила на гарнир гречневую кашу
Приятного аппетита!
Выложить говяжий фарш в миску. Посолить, поперчить. В фарш добавляем размоченный хлеб и можно добавить одно яйцо.
Хорошо все вымешиваем
Приготовить начинку из трех вареных яиц и измельченного обжаренного лука. Немного посолить начинку.
Из фарша скатать шарики примерно весом грамм по 60 каждый
затем взять шарик размять его в лепешку размером, примерно, с ладонь.
Выложить на фарш столовую ложку начинки
Защипнуть края зраз и придать им форму котлеты.
можно так же сделать на разделочной доске
Далее обвалять зразы в муке и обжарить, можно сначала обмакнуть во взбитое яйцо а потом в муку
можно подавать просто обжаренные но я решила еще чуть чуть потушить их в соусе
Для этого 2ст ложки майонеза смешать с 2 столовыми ложками сметаны, добавить 1-2 стакана воды и залить этим соусом зразы, тушить минут 15.
Это в процессе варки
Ну все готово))
Можно кушать просто так но я отварила на гарнир гречневую кашу
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Зразы
Тэги: зразы
| Нам понадобиться на 400-500 гр. фарша 2-3 вареных яйца,2 средние луковицы. Выложить говяжий фарш в миску. Посолить, поперчить. В фарш добавляем размоченный хлеб и можно добавить одно яйцо. Хорошо все вымешиваем Приготовить начинку из трех вареных яиц и измельченного обжаренного лука. Немного посолить начинку. Из фарша скатать шарики примерно весом грамм по 60 каждый Читать полностью |
| +39 |
Svetohka
|
44 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: