Щи с капустой и гречой

Зимой обычные супы надоели, вот и решила поэкспериментировать.)))

Рецепт супа очень прост. Его можно готовить как на мясном бульоне (курином), так и на простой воде.

Ингридиенты: капуста свежая - 1вилок если маленький качан или 1/2качана от крупного, 1 морковь, 1головка лука, 1чл томатной пасты, 1/2ст гречки, 3 картофелины средней величины.

Подготовка.
Капусту режем на кубики.
Картофель очищаю и режу на кубики.
Морквь и лук, предварительно очистив и измельчив, и томатную пасту обжариваю в растительном масле.
Гречу перебираю и промываю. (сейчас продается хорошая, так что и перебирать не требуется)

Приготовление.
В кипящий бульон (воду) кладу капусту и гречу, капусту отвариваю до небольшой мягкости, затем кладу картофель с обжаркой. Варим все до готовности.

Приятного аппетита.