На заметку - "питание дошкольника"

В день ребенок в возрасте 4-6 лет обязан получать: жиров и белков – 70 г, углеводов – 280 г, железа – 12 мг, цинка – 10 мг, фосфора – 1350 мг, кальция – 900 мг, магния – 200 мг, йода – 0,08 мг. Перерывы между приемами пищи должны быть около 3,5-4 часов.
Потребность ребёнка дошкольника в энергии составляет 1500-1700 ккал.

В этом возрасте норма сахара – 50 г в день. В сладкой газированной воде это превышение в 7 раз! Задумайтесь, прежде чем покупать такой напиток.

Учтите: избыточное количество жира в питании ведет к нарушению обмена веществ!
Углеводы— сахар, хлеб, крупа, картофель, фрукты, овощи— в основном обеспечивают организм энергией. Если углеводов не хватает, на энергетические затраты расходуются резервные жиры, а если они отсутствуют, то происходит распад белка. Если же потребление углеводов избыточно, то часть их превращается в жиры организма. Поэтому так важно следить за тем, чтобы углеводы доставались ребенку в надлежащей мере. (Заметим, что четвертую часть углеводов малыш получает в виде сахара.)

Полноценное питание предусматривает для детей-дошкольников соотношение белков, жиров и углеводов 1:1:3 (или 1:1:4). Если это соотношение нарушено, то даже высококачественная пища усваивается плохо.

Потребность ребенка в воде определяется его возрастом и весом. Если малыш на килограмм веса нуждается в 100 мл воды, то после трех лет это количество уменьшается до 60 мл.
Необходимое детскому организму количество воды учитывается при составлении рациона. Ребенок получает одно жидкое блюдо— молоко, чай или кофе с молоком — на завтрак; два— первое и третье блюдо— на обед; одно на полдник и одно на ужин. В жаркие дни ребенку следует давать пить кипяченую воду или морс.
То, что нехватка воды отрицательно сказывается на состоянии детей, сомнений не вызывает. Но на избыточное ее потребление обычно смотрят как на небольшое зло. Между тем в этом случае излишнюю нагрузку получают сердечно-сосудистая и выделительная системы. Учтите это и не потворствуйте образованию у ребенка привычки пить часто. Бывает, и нередко, что ребенок просит пить просто для того, чтобы привлечь к себе внимание взрослого (когда его укладывают спать или ночью, если он проснулся). Затем эта привычка закрепляется.

Важно также своевременно включать в рацион все разнообразие рекомендуемых для этого возраста блюд и, проявляя должный такт и настойчивость, приучать ребенка есть все виды пищи, которые ему полезны. Обычная ошибка родителей — они слишком легко соглашаются с тем, что ребенок заявляет: «Это невкусно», «Я этого не люблю», и заменяют новое блюдо привычным. Что положено на тарелку, то ребенок и должен съесть. Особое внимание уделите более твердой пище, которую ребенок должен научиться хорошо пережевывать. Это важно не только для того, чтобы он не отказывался от такой пищи, но и для нормального развития челюстей и зубов.

ссылка на источник http://www.vseodetishkax.ru/doshkolnik-rebenok-ot-3-do-7-let/67-fizicheskoe-razvitie/231-pitanie-rebenka-doshkolnogo-vozrasta