1 кг моркови натереть соломкой,посолить по вкусу и добавить сахар по вкусу и оставить на 30 минут. Затем сок от моркови слить. Добавить в морковь 3 ч.л. приправы (3 зубчика чеснока,кориандр ,перец чили, базилик, чёрный перец, мускатный орех.) и всё перемешать. Отдельно взять 100 грамм подсолнечного масла и 1-1.5 ст. ложки уксуса смешать, довести до кипения и влить в морковь. Всё перемешать и поставить в холод на 2.5 часа.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: