Запеканка

Картофель,
фарш,
морковь,
шпинат,
сыр,
грибы.
Картофель сварить и сделать жидковатое пюре с молоком, яйцом и маслом.
Морковь отварить и растолочь.
Фарш обжарить, разбивая комки.
Обжарить грибы и соединить с фаршем.
Шпинат, если свежий, порезать. мелко. Если замороженный-оттаять и отжать.
Разделить пюре на две части и смешать: одну-с морковью, другую-со шпинатом.
Выкладывать в форму слоями, посыпая каждый овощной слой сыром.
Сверху фарш, посыпать сыром.
Делала в форму для куличей, чтобы было видно слои.
А если в большой форме, то достаточно двух повторений.
Выпекаем минут тридцать при т-ре 180 гр.
Подаем со сметаной.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: