Ягодное брюле с тофу

С тофу можно не только японские супы варить, но еще и приготовить вкуснейшие десерты. Ягодное брюле сможет стать одним из ваших любимых.

РЕЦЕПТ

НАДО:

300 г тофу
3 ст. л. сахарной пудры
2 стакана красных ягод (малины, клубники или красной смородины)
5 ст. л. сахара

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Смешать тофу с сахарной пудрой и взбить до однородной массы.

2. Протереть ягоды с сыром и выложить в жаростойкую посуду. Выровнять поверхность.

3. Равномерно посыпать ягоды сахаром. Поставить под разогретый гриль, чтобы сахар растопился и превратился в карамель. Перед подачей к столу охладить.