Лесное чудо

ЛЕСНОЕ ЧУДО

Это блюдо можно есть как горячим, так и холодным, как закуску или как основное блюдо.

ПРОДУКТЫ: 3 вида перца – красный, желтый и зеленый, 1 луковица,
500 г грибов (свежих или замороженных) – я беру в основном замороженные опята, 100 г майонеза, 100 г сыра

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Перцы моем, очищаем от сердцевинки и режем тонкими ломтиками. Грибы моем и выкладываем на сковороду, слегка обжариваем. Затем грибы выкладываем в смазанную подсолнечным маслом противень. В сковороду, где обжаривались грибы, выкладываем порезанные перец и лук. Также слегка обжариваем и добавляем к грибам. Сыр потереть на терке, смешать с майонезом и выложить на противень к грибам и перцу. Слегка перемешать. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 250 градусов.
Майонез можно заменить сметаной, а к грибам и перцу добавить картошку.


Приятного аппетита!