Торт на заказ - моя история, или как сделать мастику для торта своими руками

Недавно у моей Настены был День рождения. Решили мы заказать ребенку красивый тортик. Муж изучил газету и прозвонил по парочке объявлений. Удовольствие не очень дешевое, но ребенку сделать приятное хочется.
Проблемы обнаружились практически сразу. Оказывается делать заказ за неделю до торжества уже поздно - у многих мастеров заказы расписаны на 2 месяца вперед!!!
Муж дозвонился в одну фирму, где заказ согласились взять. Не буду долго распространяться о ньюансах телефонных переговоров, но муж выяснил следующее:
1. Фирма - принимает заказы на организацию торжеств от А до Я.
2. Фирма дробит заказ на исполнителей. В частности декоративные торты печет и украшает бабуленька на дому.
Мой муж почувствовал неладное и очень сильно настойчиво напросился к этой бабуленьке в гости. Отказывали ему долго, говорили что все будет в ажуре и они работают по фото-каталогам, а не напрямую с исполнителем. Но чем сложнее. тем мой муж упрямее.
В общем, дали ему адрес женщины. Приехал. Дверь ему открыла взлохмоченная неопрятная старуха. Запах в квартире стоял прогорклого масла и сахара. Мужу предложили пройти в кухню НЕ РАЗЗУВАЯСЬ!!! В кухне два холодильника. В них среди открытых банок со шпротами и майонезом охлаждались заготовки для тортов. Серый налет плесени на задней стенке холодильника вызвал у моего мужа приступ тошноты.
Видя реакцию клиента бабуленька стала хватать его за руки и уверять, что наводит на эти тортики красоту в лучшем виде.
Но смотреть на КРАСОТУ второго холодильника мой муж уже был не в настроении...
Решили обратиться в нормальный кондитерский цех. В Кривом Роге есть неплохой цех "Идеал", где готовят добольно вкусные тортики. Там как оказалось тоже есть стол индивидуальных заказов.
Вот что нам изобразили:



Торт оказался достаточно вкусным. Жаль, что исполнители совершили в надписи грамматическую ошибку. За столом никто не заметил :-)
Но! Я загорелась идеей научиться самой делать украшения для тортиков.
Начала с мастики из которой лепят фигурки и обтягивают торты.

Свои изыскания на эту тему выложила здесь:

отредактировано модератором