Мои помощники на кухне. Баллада о полиэтилене.

Возможно, никакой Америки я не открою, просто хочу поделиться, вдруг для вас это будет интересно.
Я считаю очень полезным изобретение полиэтиленовых пакетов и пищевой пленки.
Все очень просто. Полиэтиленовый пакетик я использую, когда мне необходимо запанировать что-либо(например, рыбку), насыпаю муку или панировочные сухари в пакетик (всегда сыплю сначала немного, если необходимо, то добавляю)и опускаю туда по одному куски рыбы, если они крупные, а можно и все сразу. Завязать кулек и несколько раз его "пошевелить". Панировка прилипает очень хорошо, и ненужные остатки легко утилизируются. От себя добавлю -очень экономно используется панировка, всегда чисто и руки тоже не пачкаются, ничего не просыпается и не надо мыть посуду!

А пленка мне помогает быстро приготовить овощи на винегрет в МВП. Картофель, морковь и свекла тщательно моются, крупные можно разрезать и главное- овощи надо несколько раз проколоть ножом. Все необходимо сложить в пластиковую или стеклянную посуду и закрыть двумя слоями пленки. Чаще я оборачиваю всю посуду пару раз. получается приготовление на пару, под пленкой образуется конденсат. На мощности 900 вт у меня картофель средний готовится в пределах 5-6 минут, свекла и морковь на 2-3 минуты подольше. Проверяю, протыкая ножом сквозь пленку. Если сыровато, ничего не меняя, ставлю обратно в МВП. Все зависит от вашей техники и размера овощей. Картошка в мундире получается очень ароматная!!! Любые другие овощи можно готовить аналогично, здорово получаются брокколи и цветная капустки!
Рада, если кому-нибудь пригодится!