. Апельсиновый пудинг

Пудинг



Молоко 400 мл
Апельсин (цедра) 0,5 шт.
Сахар 100г
Желатин 25 мл
Сок апельсиновый 200 мл
Яйца (желтки) 5 шт.
В свежевыжатом апельсиновом соке замочить желатин. Натереть апельсиновую цедру, взбить желтки. В молоко добавить цедру, довести до кипения и всыпать сахар, тут же влить желатин, разведенный в апельсиновом соке и взбитые яичные желтки, варить 15 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Пудинг разлить по формочкам и охладить в холодильнике.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: