Опубликовала samaja_samaja в группе ТОРТЫ, КАПКЕЙКИ, ПИРОЖНЫЕ, СЛАДОСТИ ИЗ МАСТИКИ

Вопрос по первому моему заказу.

Я как-то всё время делала тортики для друзей и родных. А сегодня не очень близкая знакомая позвонила и очень просила сделать ей ко вторнику тортик Спанч Боб. Я согласилась. Но как-то растерялась-первый раз так прямо на заказ. И вот вопрос-как новичёк во сколько я могу оценить тортик и как-то я могу без кухонных весов обойтись в оценке или только с ними возможно решить стоимость. И вообще какие вопросы я сама решаю в заказе, а какие обязательно обговоривать с клиентом?

Тэги: оценка стоимости, заказ

Рубрика: "сладкий"

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/2948774/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Вопрос по первому моему заказу.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/76794/">оценка стоимости</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/4930/">заказ</a></div><div style="padding:7px 0;">Я как-то всё время делала тортики для друзей и родных. А сегодня не очень близкая знакомая позвонила и очень просила сделать ей ко вторнику тортик Спанч Боб. Я согласилась. Но как-то растерялась-первый раз так прямо на заказ. <a href="https://www.stranamam.ru/post/2948774/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/2948774/]Вопрос по первому моему заказу.[/url][/b][/size]
              Я как-то всё время делала тортики для друзей и родных. А сегодня не очень близкая знакомая позвонила и очень просила сделать ей ко вторнику тортик Спанч Боб. Я согласилась. Но как-то растерялась-первый раз так прямо на заказ. И вот вопрос-как новичёк во сколько я могу оценить тортик и как-то я могу без кухонных весов обойтись в оценке или только с ними возможно решить стоимость. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/2948774/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+21

samaja_samaja

07.04.2012

175

5 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

обсуждать нужно всё,что бы потом не было недоразумений:коржи(бисквит,песок и тд),пропитку(фруктовая,алкогольная,молочная и тд),наполнитель(фрукты,орехи,зефир и тд),вес,дизайн(мастика,крем,оформление),цену за кг исходя из себестоимости и заморочек.Без весов можно,но лучше когда есть они

Ответить

samaja_samaja (автор поста)

8 апреля 2012 года

Спасибо. А как я могу этот раз без весов обойтись-хотя бы примерно из чего исходить-себестоимость+???

Ответить

deme-ilona

8 апреля 2012 года

Стоимость продуктов и наценка за труд,обычно дизайн из мастики стоит дороже,чем кремовый.Я не делаю сейчас покрытие из мостики,только дизайн.Себестоимость выходит 200-300 р за кг,а цена на самый дорогой вариант не дороже 600 р. за кг.Но я не асс,любитель.У меня украшенный особо нарядно торт бывает не часто,ни свадебных,ни элитных тортов пока не делаю.Если уж совсем честно,то я частенько использую готовые сахарные фигурки.Не люблю лепить.

Ответить

Slasha

8 апреля 2012 года

в среднем так: умножте стоимость продуктов на 2 - вернёте расходы на продукты и получите за работу. к примеру и мебель так делают на заказ - сколько стоят материалы столько же и работа.

Ответить

samaja_samaja (автор поста)

8 апреля 2012 года

Спасибо!

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Вопрос по первому моему заказу.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Комментарии

Поиск рецептов

Вопрос по первому моему заказу.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов