ПАСТА С ТОМАТНО-ГРИБНЫМ СОУСОМ

Очередной привет вам, дорогие мои. Даю вам рецепт отличного соуса к спагетти или любой другой пасте, которую подскажет ваша фантазия.

Ну и еще один неоспоримый плюс этого соуса в том, что готовится он не просто быстро, а очень быстро.

Ингредиенты на 4 порции:

1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
500 г шампиньонов
800 г томатов в собственном соку
1/2 ч. л. сухого базилика
1/2 ч. л. сухого орегано
1/2 ч. л. сухого майорана
соль по вкусу
400 г спагетти
свежий базилик для подачи

Мелко рубим лук и чеснок. Шампиньоны нарезаем пластинками.

В сотейнике разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и чеснок, жарим, помешивая, около 5 минут.

Добавляем грибы и жарим до мягкости, 5 минут.

Добавляем измельченные томаты вместе с соком, базилик, орегано и майоран. Солим по вкусу. Доводим до кипения и тушим без крышки на среднем огне около 10 минут, чтобы соус выпарился и загустел.

Пока тушится соус, отвариваем в подсоленной воде спагетти по инструкции на упаковке.

Подаем спагетти с соусом. При подаче посыпаем нарубленным базиликом.

Приятного аппетита!