Заварные пирожные с шоколадом

Девочки, с пылу с жару представляю вам рецептик и мой результат( еще тепленький )

Ингредиенты:

1 стакан воды
3 яйца
1 стакан муки
100 г сливочного масла
1/2 плитка шоколада
щепотка соли

Приготовление:

1. В кастрюльку выливаем воду, когда закипит, убавить огонь до минимального. Бросить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать деревянной лопаткой, пока к стенкам ничего не будет прилипать.

2. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Таким же образом, постепенно, добавить остальные яйца. Включить духову для разогрева на 200 C.

3. На противень, застеленный пергаментом, с помощью чайной ложки выложить тесто в виде пироженок. В течение 30 мин печь в духовке на 200 C. После этого убавить до 170-180 C и печь до выраженного золотисто-румяного цвета. Духовку во время приготовления заварных пирожных ни в коем случае не открывать!

4. После приготовления дать заварным пирожным постоять в духовке минут 5-10, затем открыть духовку и дать постоять еще 5-10 минут. Шоколад распопить на водяной бане и смазать пироженые.

Вот что у меня получилось




Приятного аппетита!