Суфле из печени
Взят рецептик вот с этого сайта: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=178&t=5395&p=119519#p119519 Спасибо автору Vesta11 и пользователю Елена_11 за добавления:
Ингредиенты:
400 г печени цыплят-бройлеров (так было написано на упаковке)
2 яйца
80 мл сливок (10-15%) или молока (у меня было молоко)
1 средняя луковица
1 совсем небольшая морковка
4-5 ст. л. муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
соль
перец
Приготовление:
Печень, морковь и лук прокрутить через мясорубку. Яйца взбить с солью и перцем. В печень добавить яйца. Добавить сливки, немного посолить, поперчить. Добавить муку, разрыхлитель, перемешать. Масса должна быть как на оладьи, достаточно жидкая.
Форму МВ смазать маслом. Поставить на режим «Выпечка» на 50 минут.
МВ выключить, открыть крышку. Готовность проверить при помощи деревянной палочки. Минут 10 не вынимать из формы. Переложить на контейнер-пароварку.
Подавать холодным или теплым. На гарнир хорошо подходит рис, прогретый со сливочным маслом.
А это моё суфле:
P.S. Делала я с добвалением взбитых яичных белков, как советовала пользователь Елена _11, только вот без яблочка, не оказалось у меня дома яблок!!!
Ингредиенты:
400 г печени цыплят-бройлеров (так было написано на упаковке)
2 яйца
80 мл сливок (10-15%) или молока (у меня было молоко)
1 средняя луковица
1 совсем небольшая морковка
4-5 ст. л. муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
соль
перец
Приготовление:
Печень, морковь и лук прокрутить через мясорубку. Яйца взбить с солью и перцем. В печень добавить яйца. Добавить сливки, немного посолить, поперчить. Добавить муку, разрыхлитель, перемешать. Масса должна быть как на оладьи, достаточно жидкая.
Форму МВ смазать маслом. Поставить на режим «Выпечка» на 50 минут.
МВ выключить, открыть крышку. Готовность проверить при помощи деревянной палочки. Минут 10 не вынимать из формы. Переложить на контейнер-пароварку.
Подавать холодным или теплым. На гарнир хорошо подходит рис, прогретый со сливочным маслом.
А это моё суфле:
- Поделиться
- Поделиться
P.S. Делала я с добвалением взбитых яичных белков, как советовала пользователь Елена _11, только вот без яблочка, не оказалось у меня дома яблок!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Суфле из печени
Тэги: печенка
 |
Взят рецептик вот с этого сайта: http://www.multivarka.ru/ Спасибо автору Vesta11 и пользователю Елена_11 за добавления: Ингредиенты: 400 г печени цыплят-бройлеров (так было написано на упаковке) 2 яйца 80 мл сливок (10-15%) или молока (у меня было молоко) 1 средняя луковица 1 совсем небольшая морковка Читать полностью |
| +29 |
О_Лилия_О
|
21 комментарий |
Комментарии
забрала в копилочку
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: