Постный кекс абрикосовым джемом и сухофруктами
Ингредиенты:
200мл. абрикосового джема густого (можно любое другое)
1ч. л. соды
1 ст. л. яблочного уксуса
100мл раст. масла
40г миндальной муки (из орехов)
70г кукурузного крахмала
100г муки
100 мл. крепкого чая
200г мелко нарубленных сухофруктов (инжир, чернослив, вишня и тп... что есть )
ваниль
Приготовление:
Джем перемешать с содой и оставить на несколько минут. Добавить раст. масло, ваниль, перемешать. Добавить мучную смесь и чай. Сухофрукты мелко измельчит добавить в тесто акуратно перемешать. Влить в прямоугольную форму для кекса. посыпать миндальными лепестками и поставит в духовку на 170 гр около часа. Снять отудить и посыпать сахарной пудрой.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: