Курочкины гнёзда

Попробую описать одно из моих творений.

Немудрёное, но нигде не вычитанное, вроде как сочинённое мной. Итак...



Нам небходимо:


Куриный фарш
Немножко булочки
Кусочек какой-нибудь копчушки ( копч. бёдрышко, например, - это для аромата, но необязательно )
Соль
Чеснок
Перчик
Немного соды
Майонез
Помидорки
Сыр





Булочку замачиваем-отжимаем, копчушку режем мелкими кубиками.

В фарш добавляем булку, кусочки копчушки ( можно ими посыпать сверху ), немного майонеза, чеснок, соль, соду, перец, всё перемешиваем.

Дно формы выстелаем фольгой, смазываем чуть маслом

Из куриной массы делаем толстенькие лепёшечки, выкладываем в форму

Смазываем слегка майонезом с чесноком

Помидорки режем кубиками и выкладываем сверху

Сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем гнёзда

Отправляем всю эту красоту в духовку.


Как видно на фото, гнёзда получаются довольно нарядные. Несколько раз готовила их даже к праздничному столу. При этом приготовление занимает времени совсем немного. Попробуйте! Моя семейка ест их с удовольствием.



Приятного аппетита!