Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала samaja_samaja в группе ТОРТЫ, КАПКЕЙКИ, ПИРОЖНЫЕ, СЛАДОСТИ ИЗ МАСТИКИ

Несколько вопросов по работе с мастикой.

Подскажите мастерицы сахарную пудру для вымешивания мастики вы покупаете или сами молете? А то у меня уже 2 кофемолки сгорели.
Может мне мощность кофемолок больше нужна или вообще никакая таких помолов не выдержит?
И ещё-крашу мастику пищевыми красителями, а цвета получаются бледные. Какими марками красителей вы красите, чтобы цвета были яркими?
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Несколько вопросов по работе с мастикой.
Подскажите мастерицы сахарную пудру для вымешивания мастики вы покупаете или сами молете? А то у меня уже 2 кофемолки сгорели. Может мне мощность кофемолок больше нужна или вообще никакая таких помолов не выдержит?
И ещё-крашу мастику пищевыми красителями, а цвета получаются бледные. Какими марками красителей вы красите, чтобы цвета были яркими? Читать полностью
 
+19 samaja_samaja 10.03.2012 177 5 34 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов
Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"
Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Комментарии
Наталья27
10 марта 2012 года
+1
пудра покупная, она мельче чем самодельная

samaja_samaja пишет:
никакая таких помолов не выдержит?
точно не выдержит

очень яркие цвета у гелевых красителей. Пока не было их, красила сухими, получалось бледно, подкрашивала сверху разведенным на водке сухим красителем
samaja_samaja (автор поста)
10 марта 2012 года
+1
KeyRussOff
10 марта 2012 года
+1
Я покупаю. У меня была мысля ради пудры кофемолку купить-потом я оказалась.поняв,что дешевлее ее купить. Да и покупаю оооооочень мелкую-я думаю,вряд ли кофемолка так сможет помолоть.
Красители у меня гелевые "Атеко"
samaja_samaja (автор поста)
10 марта 2012 года
0
спасибо!
мамАня_0103
12 марта 2012 года
0
В ответ на комментарий KeyRussOff
Я покупаю. У меня была мысля ради пудры кофемолку купить-потом я оказалась.поняв,что дешевлее ее купить. Да и покупаю оооооочень мелкую-я думаю,вряд ли кофемолка так сможет помолоть.
Красители у меня гелевые "Атеко"

↑   Перейти к этому комментарию
Вот-вот, я "пожлобилась" и сама молола пудру на кофемолке, просеивал на ситечко и... пока лепила фигурки ничего - нормально, а когда раскатывала поверхность покрыть, так были видны все неровности, а когда ближе пригляделась ... там кристаллики сахара . Так что, в следующий раз буду покупать тонко-тонко молотую
KeyRussOff
12 марта 2012 года
0
мамАня_0103 пишет:
а когда ближе пригляделась ... там кристаллики сахара
вот поэтому и я пользуюсь только мелкодиспенсерной пудрой,которую в кофемолке такой не сделаешь (по крайней мере я еще не видела ни одну кофемолку,способную помолоть сахар в пыль)
ЛЛА84
10 марта 2012 года
+1
я подкрашиваю сверху для яркости ,у меня также сухие пока(водка +краска).А за кофемолку мы узнавали в магазинах,сказали никакая из них не предназначена для этого,все будут гореть,один выход, покупать пудру .
samaja_samaja (автор поста)
10 марта 2012 года
0
Никитушкина мама
10 марта 2012 года
+1
Я мелю сама. уже год. тьфу-тьфу. работает и не жалуюсь)))) у меня 1 кг сахарной пудры получается 6 грн. а последний раз я покупала пудру за 200 г давала 5 грн.
Красители российские гелевые.
samaja_samaja (автор поста)
10 марта 2012 года
0
А кофемолка у вас какая?
Никитушкина мама
10 марта 2012 года
+1
Альпари
samaja_samaja (автор поста)
10 марта 2012 года
0
Я такую фирму не слышала-надо посмотреть.
Артамиана
10 марта 2012 года
+2
Я пользовалась покупной, но приходилось ее просеивать постоянно, иначе мастика была ломкая, плохого качества. Отсеивалось очень много сахарного песка. К тому же многие производители добавляют в пудру крахмал. Мне надоело это дело, и я купила себе мощную мини-мельницу. Теперь довольна очень: за 10 минут у меня готово полтора кило замечательной мельчайшей пудры. В комплекте мельчайшее сито, которое я не могла найти раньше. Но мельница перемалывает так мелко, что практически не остается отсева.
Красители использую гелевые российские, а также гелевые фирмы Americolor и Sugarflair (паста и сухие)
samaja_samaja (автор поста)
10 марта 2012 года
0
Артамиана пишет:
мощную мини-мельницу
Я такого не встречала нигде-расскажите какие фирмы их выпускают и сколько они стоят?
Артамиана
11 марта 2012 года
+1
http://vtk-moscow.ru/shop/group_911/group_978/
Моя - вторая по счету. Хотела самую маленькую взять, но их нет в наличии и минимум до мая не будет. Других по такой цене не видела. Рыскала в интернете - все больше 20-30 тысяч стоят и очень громоздкие, реально промышленные.
Наталья27
11 марта 2012 года
0
В ответ на комментарий Артамиана
Я пользовалась покупной, но приходилось ее просеивать постоянно, иначе мастика была ломкая, плохого качества. Отсеивалось очень много сахарного песка. К тому же многие производители добавляют в пудру крахмал. Мне надоело это дело, и я купила себе мощную мини-мельницу. Теперь довольна очень: за 10 минут у меня готово полтора кило замечательной мельчайшей пудры. В комплекте мельчайшее сито, которое я не могла найти раньше. Но мельница перемалывает так мелко, что практически не остается отсева.
Красители использую гелевые российские, а также гелевые фирмы Americolor и Sugarflair (паста и сухие)

↑   Перейти к этому комментарию
и я послушаююю
irrinka
11 марта 2012 года
0
и я ушки на макушке))
Артамиана
11 марта 2012 года
0
Уже ответила повыше
Артамиана
11 марта 2012 года
0
В ответ на комментарий Наталья27
ответила чуть выше
Наталья27
11 марта 2012 года
0
Вдохновение
11 марта 2012 года
0
samaja_samaja пишет:
сам молете
??????????
Валюша823
11 марта 2012 года
0
А я красители не могу купить!
Артамиана
11 марта 2012 года
0
Почему? Я в Москве точно также через интернет-магазины покупаю, как и Вы можете Все придет по почте...
Валюша823
11 марта 2012 года
0
ссылку киньте пожалуйста я посмотрю!
Артамиана
11 марта 2012 года
0
Я закупаюсь вот здесь: http://vtk-moscow.ru и вот здесь: http://tort-ac.sellse.ru
Дешевле всего красители покупать оказалось в Англии: http://www.surbitonart.co.uk/index.html
Вот раздел красителей и ароматизаторов: http://www.surbitonart.co.uk/acatalog/Sugarcraft_Catalogue_Food_Colours_and_Flavours_165.html
Даже с доставкой оттуда получается дешевле, чем покупать у нас эти красители, т.к. все магазины закупаются там же, а потом продают у нас эту продукцию втридорога.
Вот здесь список магазинов для кондитеров - часть из них обычные магазины, часть - интернет-магазины.
Знаю, что многие здесь закупаются в магазине venchik.ru .
Валюша823
11 марта 2012 года
0
Спасибо,а мастику Вы сами делаете или покупаете,если да,то где?
Артамиана
11 марта 2012 года
0
Только сама
Купить можно в тех же магазинах.
Валюша823
11 марта 2012 года
0
Да я тоже думаю,что только сама буду хоть меньше всяких ешек будет !
Артамиана
11 марта 2012 года
0
Каждый выбирает то, что ему больше нравится Я просто не хочу зависеть от магазинов в данном случае. Я всегда знаю, что в любой момент могу сделать любую мастику - молочную, желатиновую, цветочную, шоколадную... Перепробовала много рецептов, отсеяла те, что у меня не очень хорошо получились и подобрала себе набор подходящих. Для них у меня всегда дома продукты в запасе имеются
Валюша823
11 марта 2012 года
0
Спасибо,Ваши советы для меня важны!
Артамиана
11 марта 2012 года
0
Не за что!
ALENUSHCKA
11 марта 2012 года
0
и от меня спасибо и за советы и за ссылочки,нам начинающим все важно
Артамиана
11 марта 2012 года
0
На здоровье!
prada
18 марта 2012 года
0
А чем покрывают изделия из мастики, что они блестят блестками?

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Активные игры на свежем воздухе

Активные игры на свежем воздухе

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2024, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100