Стручковая фасоль с драниками

Вот еще вариантик обеда для постного стола:

драники со стручковой фасолью на гарнир.
для драников я начистила картофеля, натерла его на крупной терке, посолила по вкусу, добавила примерно 1/2 стак. муки на миску тертой картошки, 1/2 ч. л. соды и немного постного майонеза как связующего звена.

и обжарила с двух сторон до золотистой корочки на подсолнечном масле


теперь фасоль. отварим ее в течение 2-3 мин., еще нам будет нужен репчатый лук, грибы и чеснок.

грибы в оригинальном варианте были шампиньоны, у меня - польские, соленые. я их отварила 5 мин. и мелко порезала. также я мелко порезала лук и чеснок. теперь обжариваем все на растительном масле - фасоль, грибы и лук. чеснок добавляем в самую последнюю очередь - для аромата. если это блюдо для обеда, то чеснок кладем в масло в первую очередь - он отдаст вкус и аромат маслу, а не вашему дыханию


ну вот как-то так... вкусненько!