Мясо, запеченное с грибами и помидорами

Мясо очень вкусное, а главное легко готовить и быстро.

Ингредиенты:
800 г свиной шеи
200 г шампиньонов (лучше свежих, но за неимением подойдут и консервированные)
300 г сыра (хорошо подходит “Российский”)
3-4 помидора (в зависимости от размеров)
соль и перец по вкусу

Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим. Поверх мяса выкладываем порезанные грибы. Накрываем кружочками помидоров. Сверху посыпаем тертым сыром.
Засовываем эту неземную красоту в разогретую до 190 градусов духовку на минут 30-40.

Приятного аппетита!