Тёртый пирог

рецепт:
1 яйцо
0,5 ст. сахара
ванилин
5 ст. л. сливочного растопленного масла
2 - 2,5 ст. муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
варенье любимое побольше
Яйцо перебить с сахаром, добавить растопленное масло, муку с разрыхлителем, вымесить тесто.
Разделить на две равные части и убрать в холодильник на 30 минут, затем одну часть раскатать (легче между двумя пергаментными листами) и выложить в форму так, чтобы были бортики, полить вареньем, и оставшееся тесто сверху варенья натереть на терке крупной.
Это количество теста можно выложить в меньшую форму - тогда пирог будет повыше, а люблю, чтобы тесто было тонкое, а варенья много.
Выпекать 40-50 минут в духовке при 180 градусах.
Комментарии
Рада, чт рецептик пришелся по вкусу!
Посмотрите еще здесь https://www.stranamam.ru/post/2685515/
очень нравиться это тесто! готовлю не только в пост, очень рекомендую!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: