Пирожные "Нежные сердца" к дню Всех Влюбленных))) без выпечки

Десерт получается воздушным


крем просто тает во рту





Итак, для основы нам понадобится -
- печенье (у меня было где-то 300г приевшегося и лежащего без дела) перекручиваем на мясорубке

-чуть меньше половины стакана горячего молока, в которое я сразу добавила пару ложек сл. масла

- и немного сахара (по вкусу, если печенье сладкое, то не стоит добавлять)= все перемешиваем до состояния пластичной массы, если суховато получается можно еще добавить молока или сливок. Далее разравниваем массу руками в формочках (у меня силиконовые)



можно в большой форме.

Для крема-заливки:
-сливки (у меня были 22%)-300г взбиваем с сахаром(по вкусу)-у меня масса после взбивания увеличилась в 3 раза, но сливки остались довольно жидкими. Вливаем в сливки предварительно замоченный и далее разогретый желатин (5г) и еще раз немного взбиваем. Потом каждую формочку наполовину заполняем кремом



В оставшийся крем добавляем ложку какао и хорошенько перемешиваем. Разливаем крем по формочкам



и на холод (на 1-2ч )

Из силиконовых формочек пирожные "выходят" без проблем




Украсить можно по своему вкусу! Дети у меня слопали без излишевств , я же немного украсила дольками персика (консервированного)



Приятного аппертита!