Вкусные чебуреки! Просто объедение!
Девочки, пишу для тех, кто не готовил еще чебуреки, или для тех у кого не получается их делать.
Записывайте рецепт
Для тесто:
3-4 стакана муки
1 яйцо
350 мл воды
пол чайной ложки соли
3 столовые ложки кефира
2 столовые ложки подсолнечного масла
Для начинки:
Фарш ( 300-400 грамм) Можно конечно же взять больше.
2 головки репчатого лука
пол чайной ложки соли
перец ( по вкусу)
кефир 3-4 столовые ложки
кусочки сливочного масла.
Приготовление:
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль и подсолнечное масло. Ставим кастрюлю на плиту. И ждем когда наша водичка закипит. Далее высыпаем пол стакана муки. И сразу же начинаем мешать ложкой, стараясь избавиться от комков. Кастрюльку с плиты снимаем. Даем нашей смеси остыть. Как остынет, добавляем яйцо. Еще раз перемешиваем. Добавляя остальную муку, замесим мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Накроем тесто полотенцом. И дадим постоять в течении 1 часа. Можно меньше.
Займемся начинкой:
Выкладываем фарш в тарелку, далее порезано мелко лук, кефир, соль, перед. Все тщательно перемешиваем.
На стол высыпаем муку. Вываливаем тесто. Раскатываем тонко, но так чтобы тесто не порвалось. С помощью тарелки вырезаем круги. Выкладываем фарш, на фарш кладем кусочек сливочного масла. Закрываем аккуратно. Вилочкой прижимаем края. Еще раз пройдемся скалкой аккуратно. Все, кладем наш чебурек в горячее масло. Жарим с двух сторон, до золотистой корочки.
Вот мои чебуреки:
Получаются очень вкусными, мягкими. Когда откусываешь появляется сок.
Записывайте рецепт
Для тесто:
3-4 стакана муки
1 яйцо
350 мл воды
пол чайной ложки соли
3 столовые ложки кефира
2 столовые ложки подсолнечного масла
Для начинки:
Фарш ( 300-400 грамм) Можно конечно же взять больше.
2 головки репчатого лука
пол чайной ложки соли
перец ( по вкусу)
кефир 3-4 столовые ложки
кусочки сливочного масла.
Приготовление:
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль и подсолнечное масло. Ставим кастрюлю на плиту. И ждем когда наша водичка закипит. Далее высыпаем пол стакана муки. И сразу же начинаем мешать ложкой, стараясь избавиться от комков. Кастрюльку с плиты снимаем. Даем нашей смеси остыть. Как остынет, добавляем яйцо. Еще раз перемешиваем. Добавляя остальную муку, замесим мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Накроем тесто полотенцом. И дадим постоять в течении 1 часа. Можно меньше.
Займемся начинкой:
Выкладываем фарш в тарелку, далее порезано мелко лук, кефир, соль, перед. Все тщательно перемешиваем.
На стол высыпаем муку. Вываливаем тесто. Раскатываем тонко, но так чтобы тесто не порвалось. С помощью тарелки вырезаем круги. Выкладываем фарш, на фарш кладем кусочек сливочного масла. Закрываем аккуратно. Вилочкой прижимаем края. Еще раз пройдемся скалкой аккуратно. Все, кладем наш чебурек в горячее масло. Жарим с двух сторон, до золотистой корочки.
Вот мои чебуреки:
Получаются очень вкусными, мягкими. Когда откусываешь появляется сок.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Вкусные чебуреки! Просто объедение!
| Девочки, пишу для тех, кто не готовил еще чебуреки, или для тех у кого не получается их делать. Записывайте рецепт Для тесто: 3-4 стакана муки 1 яйцо 350 мл воды пол чайной ложки соли Читать полностью |
| +69 |
Nika ee
|
82 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Здорово!
Не за что!
↑ Перейти к этому комментарию
только про водку хотела написать...
от неё тесто пузырится и эти пузырики зажариваются.
но детям, думаю, полезней без водки
только про водку хотела написать...
от неё тесто пузырится и эти пузырики зажариваются.
но детям, думаю, полезней без водки
↑ Перейти к этому комментарию
мы дома вообще не признаем покупную выпечку и полуфабрикаты
только про водку хотела написать...
от неё тесто пузырится и эти пузырики зажариваются.
но детям, думаю, полезней без водки
↑ Перейти к этому комментарию
мы пробовали
Главное еще полотенцем их накройте потом, уже готовые.
Да, можно. Но я решила положить немного.
Конечно, иногда ведь можно.
утащила
Желаю чтобы все получилось. Напишите потом, как результат.
мой фотоотчет!
с утра приготовила и уже трескаю такую вкусняшшшшку!
Очень аппетитные! Рада что получилось вкусняшка.
Я думаю оценит.
А я теперь хочу с водкой попробовать. Только вот водку надо купить будет.
Там идет только вода, мука и водка. На сколько я помню.
Я думаю оценит.
↑ Перейти к этому комментарию
Просто я ж говорю, до этого вечно какие-то не такие получались
ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО!!!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: