Плов с гречкой

Был обычный выходной, домашних дел накопилась целая куча.

Особенно заморачиваться с готовкой не хотелось поэтому решила приготовить плов (ну конечно с

настоящим и не сравнить, т. к. плов у нас это просто набор продуктов + специфические приправы).

Пока для разморозки доставала мясо (филе курицы), заодно решила разморозить холодильник. а там в

дальнем углу оказалась баночка соленых рыжиков с таким потрясающим ароматом , придумала

приготовить из них салат, что я не выдержала и прямо из баночки парочку съела! Придумала приготовить из

них салат, но предварительно решила их вымочить т. к. они безумно соленые оказались.

Пока мыла холодильник, салат я готовить передумала, а куда грибы девать?! я же их уже от лишней соли

вымочила! Пришло решение добавить в их плов!

И так все продукты взяты произвольно:

Сначала на раскаленной сковороде в довольно большом кол-ве подсолнечного масла

обжариваем филе курицы, затем туда же добавляем

морковь (протертая на крупной терке)

лук репка (полукольцами)

грибы соленые

приправа для плова, соль

а когда пришло время риса... его в доме просто не оказалось, но выход был найден - добавила гречку

(предварительно промыв её) прямо на тушенные овощи с мясом уложила слоем сверху и залила кипятком,

закрыла крышкой и забыла на 30 мин. до полной готовности гречки.

Ну вот и все обед выходного дня был готов, домашние все оценили!