Запеканка из тыквы

Ингредиенты
тыква - 0,5 кг
помидоры - 4 шт.
сыр - 300 г
соль - по вкусу
перец - по вкусу
сухари панировочные
масло сливочное (для смазывания формы)

Процесс приготовления

Тыкву очистить от кожуры, если необходимо, вычистить семечки, и нарезать на ломтики толщиной 0,5 см (если сделать толще, то тыква не пропечется).

Форму смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.

Выложить равномерно слой тыквы, посолить, поперчить.

Помидоры нарезать кружочками и выложить ровным слоем поверх тыквы. Посолить, поперчить.

Сыр натереть на крупной терке, посыпать помидоры. Дальше повторить выкладку в последовательности тыква — помидоры — сыр.

Накрыть форму фольгой и поставить запекаться в предварительно нагретую духовку на 30 минут.

Вытащить форму из духовки, снять фольгу и вернуть обратно на 10—15 минут — для зарумянивания сырной корочки.

Готово! Приятного аппетита!

Вместо панировочных сухарей форму можно присыпать манкой.