Опубликовала amely в группе Такая разная и вкусная.... еда!

Зира

Зира - пряность, индийский тмин. В торговле зира встречается трех видов: мелкая (памирская), со значительной примесью сора; молотая; крупная (кандагарская) из Пакистана и Афганистана.

Листья очередные, нижние — дважды тройчато рассеченные на тонкие линейные сегменты. Цветки белые или красные, в двойных зонтиках, которые имеют обертки и оберточки. Плод — продолговатый вислоплодник 6 мм длиной и 1,5 мм шириной. Плоды содержат 2,4—4,0% эфирного масла, до 16% камеди.

Запах сильный, горьковатый, чуть ореховый. Усиливается при растирании или обжаривании семян.

Зира широко употребляется во всех национальных кухнях Средней Азии, Среднего Востока и Аравии как основная часть смеси пряностей для плова, а также в других овощных и мясных блюдах.

Тэги: Зира

Рубрика: специи и приправы

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/2517828/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Зира</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/32468/">Зира</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/2517828/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2011nov/16/53/3005219_98255-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Зира - пряность, индийский тмин. В торговле зира встречается трех видов: мелкая (памирская), со значительной примесью сора; молотая; крупная (кандагарская) из Пакистана и Афганистана. <br>Листья очередные, нижние — дважды тройчато рассеченные на тонкие линейные сегменты. <a href="https://www.stranamam.ru/post/2517828/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/2517828/]Зира[/url][/b][/size]
              Зира - пряность, индийский тмин. В торговле зира встречается трех видов: мелкая (памирская), со значительной примесью сора; молотая; крупная (кандагарская) из Пакистана и Афганистана.  Листья очередные, нижние — дважды тройчато рассеченные на тонкие линейные сегменты. Цветки белые или красные, в двойных зонтиках, которые имеют обертки и оберточки. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/2517828/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?