Иероглиф Любовь

Салат "Иероглиф: Любовь"
Нам понадобится:
* Креветки ((указан вес неочищенных)) — 700 г
* Кальмары — 500 г
* Лососевая стружка (или любая красная рыба или красная икра) — 50 г
* Яйцо отварное — 4 шт
* Сыр твердый — 100 г
* Майонез (можно заменить сметаной) — 150-200 мл
* Томатный соус — 2-3 ст. л.
* Укроп — 1 пуч.
* Корнишоны — 150 г
Кальмары (очищенные) отварить 1-2 минутки, когда остынут нарезать соломкой.
Креветки очистить (отварные).
Сыр, яйца(отдельно желток и белок) натереть на мелкой терке.
Приготовить соус. Измельчить в блендере корнишоны, добавить мелко нарезанный укроп, майонез (можно сметану ), томатный соус, все хорошо размешать. Выкладываем слоями.
1. Сыр, соус
2. Кальмары, соус
3. Яйцо (половину желтка и белка, половину оставить для декора), соус.
4. Креветки, соус.
5. Украшаем белком и желтками.
6. Сделать трафарет иероглифа "Любовь"
7. Заполнить пространство лососевой стружкой, можно измельченной в блендере красной рыбой или красной икрой. Дать пропитаться в холодильнике несколько часов (можно и на ночь). Приятного аппетита!!

Источник: povarenok.ru, автор: nikulj