Креветки к пиву ;)
Это блюдо, конечно, не тянет на полный ужин, но идеально для импровизированной посиделки с друзьями. 
С тех пор, как я случайно нашла этот рецепт на tricherry.com, креветки готовлю только так.
1 кг мороженных креветок в панцире, 1,5 лимона, 2-3 зубка чеснока, 1/3 пачки (около 60-70 г) сливочного масла, 1 пучок свежего укропа, специи, соль
Укроп порубить. 1 лимон порезать вместе со шкуркой. Чеснок выдавить через давилку. Все вместе - масло, нарезанный лимон, креветки (не размораживая), укроп, чеснок - положить в сковороду или сотейник с крышкой, посолить, добавить перец по вкусу (автор предлагает жгучий красный, я взяла свежемолотую смесь), закрыть и поставить на средний огонь. Периодически сковороду встряхивать, чтобы перемешать, не открывая. Когда получившийся сок закипит - дать покипеть буквально пару минут, выключить огонь и оставить настояться 10-15 минут, не открывая крышки. Получается вот такая красота:
Потом креветки выловить ложкой с дырочками на тарелку и полить соком 0,5 лимона.
1 кг мороженных креветок в панцире, 1,5 лимона, 2-3 зубка чеснока, 1/3 пачки (около 60-70 г) сливочного масла, 1 пучок свежего укропа, специи, соль
Укроп порубить. 1 лимон порезать вместе со шкуркой. Чеснок выдавить через давилку. Все вместе - масло, нарезанный лимон, креветки (не размораживая), укроп, чеснок - положить в сковороду или сотейник с крышкой, посолить, добавить перец по вкусу (автор предлагает жгучий красный, я взяла свежемолотую смесь), закрыть и поставить на средний огонь. Периодически сковороду встряхивать, чтобы перемешать, не открывая. Когда получившийся сок закипит - дать покипеть буквально пару минут, выключить огонь и оставить настояться 10-15 минут, не открывая крышки. Получается вот такая красота:
Потом креветки выловить ложкой с дырочками на тарелку и полить соком 0,5 лимона.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Креветки к пиву ;)
| Это блюдо, конечно, не тянет на полный ужин, но идеально для импровизированной посиделки с друзьями. С тех пор, как я случайно нашла этот рецепт на tricherry.com, креветки готовлю только так. 1 кг мороженных креветок в панцире, 1,5 лимона, 2-3 зубка чеснока, 1/3 пачки (около 60-70 г) сливочного масла, 1 пучок свежего укропа, специи, соль Укроп порубить. Читать полностью |
| +95 |
Птица Галка
|
46 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
добавляли еще соевый соус. некоторые еще и бульон пили потом
↑ Перейти к этому комментарию
Спасибо огромное за этот рецепт!!!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: