Сдобная булка "Цветок"
Увидела на одном из кулинарных сайтов оформление дрожжевой выпечки.
Руки так и чесались испечь такую же булку.
вот сегодня вдохновение меня посетило и булочка готова.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 750-800 г
Молоко (+1 ст.л. для смазки) — 250 мл
Яйца (+желток для смазки) — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Дрожжи сухие — 2,5 ч. л.
Маргарин (125 г-в тесто,100г-для смазки) — 225 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Корицa молотая (по вкусу)
Молоко нагреть и растворить в нем моль,сахар,дрожжи.Оставить на 15-20минут для подхода.
Маргарин растопить.
Когда дрожжи подойдут,вбить яйца,всыпать ванильный сахар,добавить маргарин и всыпать просеянную муку.
Замесить тесто(не круто) и дать постоять ему 30 минут.
Разделить тесто пополам.От одной половинки отрезать 1/3.
Большую половинку разделить на 5 частей.
Раскатать блинчиками.
Блинчики выкладывать поочереди на основание формы для тортов(по диаметру блины должны быть меньше основания).
Каждый блинчик смазывать растопленным маргарином обильно(100г маргарина растопить).
Острым ножом разрезать блинчики на 8 частей не дорезая до края,примерно 1 см.
Отогнуть получившиеся лепестки наружу.
С меньшей половиной поступаем так же.Только блинчики меньше диаметром.Выкладываем их в центр образовавшегося круга и режем и делаем надрезы в шахматном порядке.Отгибаем лепестки.
Оставшуюся,самую маленькую часть теста,скатать колобком и положить в центр.
Смазать желтком,смешанным с молоком.
Посыпать корицей.
Посыпать можно кунжутом,маком-на Ваш вкус.
Выпекаем булку 10 минут при температуре 200*.
И 30 минут,при температуре 180*.
Руки так и чесались испечь такую же булку.
вот сегодня вдохновение меня посетило и булочка готова.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 750-800 г
Молоко (+1 ст.л. для смазки) — 250 мл
Яйца (+желток для смазки) — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Дрожжи сухие — 2,5 ч. л.
Маргарин (125 г-в тесто,100г-для смазки) — 225 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Корицa молотая (по вкусу)
Молоко нагреть и растворить в нем моль,сахар,дрожжи.Оставить на 15-20минут для подхода.
Маргарин растопить.
Когда дрожжи подойдут,вбить яйца,всыпать ванильный сахар,добавить маргарин и всыпать просеянную муку.
Замесить тесто(не круто) и дать постоять ему 30 минут.
Разделить тесто пополам.От одной половинки отрезать 1/3.
- Поделиться
Большую половинку разделить на 5 частей.
- Поделиться
Раскатать блинчиками.
Блинчики выкладывать поочереди на основание формы для тортов(по диаметру блины должны быть меньше основания).
Каждый блинчик смазывать растопленным маргарином обильно(100г маргарина растопить).
Острым ножом разрезать блинчики на 8 частей не дорезая до края,примерно 1 см.
Отогнуть получившиеся лепестки наружу.
- Поделиться
С меньшей половиной поступаем так же.Только блинчики меньше диаметром.Выкладываем их в центр образовавшегося круга и режем и делаем надрезы в шахматном порядке.Отгибаем лепестки.
- Поделиться
Оставшуюся,самую маленькую часть теста,скатать колобком и положить в центр.
- Поделиться
Смазать желтком,смешанным с молоком.
Посыпать корицей.
Посыпать можно кунжутом,маком-на Ваш вкус.
Выпекаем булку 10 минут при температуре 200*.
И 30 минут,при температуре 180*.
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Сдобная булка "Цветок"
 |
Увидела на одном из кулинарных сайтов оформление дрожжевой выпечки. Руки так и чесались испечь такую же булку. вот сегодня вдохновение меня посетило и булочка готова. Ингредиенты: Мука пшеничная — 750-800 г Молоко (+1 ст.л. для смазки) — 250 мл Яйца (+желток для смазки) — 2 шт Читать полностью |
| +45 |
Лисенок
|
30 комментариев |
Комментарии
Видела я тоже такую красоту, но сама не решаюсь, не дружу с дрожжевым тестом
Но стоило раз попробовать...."И тут Остапа понесло!"
Как оказалось-"не так страшен черт,как его малюют!"
Рискните и все у Вас получится!!!!Потом сами будете удивляться-чего боялась?
Буду ждать отзыва!
Вы умница!
<img src="http://www.krassota.com/i/thanks/04.gif" border="0" alt="Gif открытки">
</a><br><br><b><a href="http://www.krassota.com/">www.krassota.com</a></b><br><br>
↑ Перейти к этому комментарию
Подскажите а в хлебопечке тесто можно приготовить?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: