Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Чебуреки по-винницки

Чебуреки по-винницки

Ингредиенты для чебуреков:
Для фарша:
мясо, лучше жирная свинина – 600 гр. - на мясорубку
лук репчатый – 2 большие головки - на мясорубку
перец – по вкусу
соль – по вкусу

Для смазывания лепешек:
яйцо – 1 шт.

Тесто:
мука – 720 гр.
вода – 340 гр.

масло растительное – для обжаривания

У меня получилось 16 штук.

Детально здесь: http://idealnaja.ru/pitanie/zakuski/chebureki-po-vinnicki-foto-recept/
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Чебуреки по-винницки
Чебуреки по-винницки
Ингредиенты для чебуреков:
Для фарша:
мясо, лучше жирная свинина – 600 гр. - на мясорубку
лук репчатый – 2 большие головки - на мясорубку
перец – по вкусу
соль – по вкусу Читать полностью
 

Комментарии

Vitalina_love
17 января 2012 года
0
Я так и готовлю, но все-таки фарш лучше смешанный (свинина+говядина), проверено на опыте ., и в тесто яйцо добавляю.
Neia
17 января 2012 года
0
А лук лучше не на мясорубке, а мелко порезать, так как вытекает сок, и если жарить на сковороде, а не во фритюрнице, то получается некрасивая черная корочка, обгорает одним словом.
Saxon (автор поста)
19 января 2012 года
0
Раньше я тоже так делала. Но если внутри смазать яйцом. а потом ложить начинку, то яйцо быстренько сворачивается и не дает начинке вытекать. У меня из 16 штук ни один!!! не протек почему-то. Так фарш нежнее и не берется комком.
ББу
18 января 2012 года
0
Спасибо за рецепт! Попробую приготовить! В гости бы к Вам на праздник, наверно еще вкусненькое готовите что-нибудь!
Saxon (автор поста)
19 января 2012 года
0
Мой ребенок говорит, что в садике вкуснее кормят
Лореллея
31 января 2012 года
+1
У меня деть до сих пор говорит, что самая вкусная каша в мире была в садике Ему сейчас уже 13 лет, изредка просит готовить манную кашу. Говорит - мам, ты опять не так приготовила, нет комочков, где внутри манка)))) Так что не переживайте))) я раньше своему говорила, что отдала его в самый лучший садик, вот поэтому там так и кормили
Saxon (автор поста)
4 февраля 2012 года
0
Да, с этим мы точно конкурировать не сможем

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам