Хлеб без замеса
Вот этот хлеб я делаю постоянно (через1-2 дня), очень вкусный получается, мякушка не крошится, и хлопот с ним никаких: вечером размешала тесто, утром положила в форму и выпекла, даже месить не надо!
1. В чашку высыпать:
6 стаканов муки
2 ч. ложки соли
пачку сухих дрожжей
2. Перемешать хорошо.
3. Добавить 3 - 3,5 стакана воды холодной (я прям из под крана)
4. Перемешать (но не месить!)
Получится вот так:
Оставим на 10-12 часов (я оставляю на ночь)
Через 10-12 часов должно подняться вот так:
Включим духовку.
Посыпем стол мукой
Выложим наше тесто на стол (оно должно быть жидковатым)
и чуть-чуть обваляем в муке (не месить!), сложим конвертиком
Смажем форму раст. маслом и положим туда наше тесто
Ставим в разогретую духовку.
Через некоторое время заглянем в духовку -
о, поднялось, все хорошо!
Печем до готовности.
Вынимаем, нарезаем и кушаем!
Он очень хрустящий и вкусный!
Потом стала в прямоугольной форме делать.
http://kulinariya123.blogspot.com/2010/08/108.html
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Хлеб без замеса
Тэги: хлеб, без замеса
| Вот этот хлеб я делаю постоянно (через1-2 дня), очень вкусный получается, мякушка не крошится, и хлопот с ним никаких: вечером размешала тесто, утром положила в форму и выпекла, даже месить не надо! 1. В чашку высыпать: 6 стаканов муки 2 ч. ложки соли пачку сухих дрожжей 2. Перемешать хорошо. 3. Добавить 3 - 3,5 стакана воды холодной (я прям из под крана) Читать полностью |
| +33 |
amely
|
26 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: