Настоящая кутья!

Друзья! Скоро Рождество! Предлагаю вам приготовить настоящую рождественскую кутью по старинному рецепту:

Основа: это зерна пшеницы – символ света, солнца, жизни и вода. Можно использовать ячмень или рис. Зерна замачивают ночью с 5го на 6е с 00ч до 2ч ночи. Позже нельзя, зерна теряют силу жизни и становятся мертвыми. Замоченные зерна ставят на окно до рассвета. Желательно, чтобы зерна осветили первые лучи солнца. Затем зерна варят в этой же воде 6 часов (время жизни).
Существует два основных вида кутьи:
1) пустая – зерно, вода, мед – делается только на Крещение.
2) щедрую кутью готовят только на Рождество с разными добавками (см. список, обязательны три первых).
Добавки:
1) Мак – деньги, достаток – обязательно запарить и растолочь, как на пирожки.
2) Орехи грецкие – символ ума.
3) Мед – гармония, равновесие, спокойствие.
4) Миндальные орехи – молодость.
5) Вишни – мудрость – должен положить самый старший в семье.
6) Яблоко – познание добра и зла.
7) Изюм – символ большой семьи, деторождения, продолжения рода.
8) Груша – интуиция, энергетическая защита предков.
9) Курага – красота, любовь.
Если кутья получилась очень густая, можно добавить молоко или коньяк (если едят только взрослые). Можно положить кусочки экзотических фруктов (символ путешествий). Все резать мелко, обязательно готовить всем членам семьи.
Как символ богатства украинцы также всегда ставили на праздничный стол сало.
Попробуйте - не пожалеете, это очень вкусно! Приятного аппетита!