Салат-коктейль с креветками

Легчайший, нежнейший салат!

На 1 порцию:

1 мелкое яйцо (вареное, нарезать кубиками)

0.5 небольшого сладкого апельсина или 1 мандарин (нарезать кубиками)

Несколько вареных размороженных креветок (порезать на кусочки). Парочку оставить для украшения.

Ложка - полторы жирных сливок 35% для заправки

Несколько капель сока лимона

Соль, перец – по вкусу




Все выложить в креманку/пиалку/бокал горкой, НЕ РАЗМЕШИВАТЬ.
Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и полить сливками
непосредственно перед подачей на стол. На бортик повесить 2 креветки
хвостиками наружу и дольку апельсина, положить веточку зелени или зерна
граната. Подать. Каждый сам должен размешать содержимое бокала.


В этот раз у меня оставалось еще немного заправленных уже
крабовых палочек из предыдущего салата ("Авокадо, фаршированный
крабовыми палочками" ), которые я смешала с яйцом. Получилось даже
вкуснее обычного!
Вообще, обожаю этот салат, и все гости его тоже очень любят. Свежий,
нежный; сладкий апельсин просто взрывается во рту и здорово оттеняет
жирные сливки и креветки!