Опубликовала Лисенок в группе Люблю готовить

Картофельные рогалики

Рогалики из картофельного теста с рыбной начинкой.
Но начинка может быть и другая. На Ваше усмотрение.

Ингредиенты:
Молоко (или вода) — 500 мл
Дрожжи (сухие, свежие-50 г.) — 11 г
Яйцо (1 - в тесто; 1 - для смазки) — 2 шт
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Маргарин — 100 г
Пюре (Картофельное) — 200 г
Мука — 1 кг
Лук репчатый (большой, в начинку) — 1 шт
Рыба белая (любая) — 600 г

Приготовить картофельное пюре. Воду слить всю и картофель растолочь сухим.
В теплом молоке (воде) развести дрожжи, соль и сахар.К дрожжам добавить пюре и яйцо.
Ввести муку и масло кусочками.Замесить тесто (не крутое) и оставить для подхода на 1 час.
Подошедшее тесто обмять и разделить на 4 части.Каждую часть рaскатать и разделить на 8 сегментов. Выложить на широкий край начинку.
Свернуть рогаликами, выложить на противень смазанный маслом. Сверху смазать яйцом и посыпать кунжутом.

НАЧИНКА.
Лук измельчить и обжарить.
Рыбу порезать кубиками, заправить специями, обвалять в муке и обжарить. Готовую рыбу и лук соединить.

Рогалики выпекать в духовке, разогретой до 180° - 30 минут. Приятного аппетита!

Тэги: выпечка, рогалики

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/230425/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Картофельные рогалики</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/853/">выпечка</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/2928/">рогалики</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/230425/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2010jun/01/46/344858_37418-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Рогалики из картофельного теста с рыбной начинкой. <br>Но начинка может быть и другая. На Ваше усмотрение. <br>Ингредиенты:<br>Молоко (или вода) — 500 мл<br>Дрожжи (сухие, свежие-50 г.) — 11 г<br>Яйцо (1 - в тесто; 1 - для смазки) — 2 шт<br>Соль — 1 ст. л. <a href="https://www.stranamam.ru/post/230425/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/230425/]Картофельные рогалики[/url][/b][/size]
              Рогалики из картофельного теста с рыбной начинкой.  Но начинка может быть и другая. На Ваше усмотрение.  Ингредиенты: Молоко (или вода) — 500 мл Дрожжи (сухие, свежие-50 г.) — 11 г Яйцо (1 - в тесто; 1 - для смазки) — 2 шт Соль — 1 ст. л. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/230425/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?