Супчик быстрый

Состав:
бульон куриный 2 л.,
картофель 3-4 шт.,
колбаса или сосиски 100-150 гр.,
сырки плавленые 1-2 шт.,
морковь,
лук,
зелень,
соль

Сварить бульон. Можно взять кубик.
Картофель порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук и зелень мелко нарезать. Сырки натереть на крупной терке.
Колбасу по резать соломкой.
В бульон положить картофель, варить 15 минут с момента закипания.
Лук спассеровать с морковью.
Если колбаса вареная, ее тоже можно чуть-чуть обжарить.
Когда картофель будет готов, добавить лук с морковью и колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, непрерывно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Зелень и соль добавляется по вкусу.