Дневник жены честного ГАИшника, или когда хочется вкусненького...

Сейчас я сижу в удобном кожаном кресле, любуюсь видом из окна и вспоминаю свою, точнее нашу прошлую жизнь с улыбкой... Нет ни горечи, ни злости, ни обиды.(Ведь это моя жизнь... мне за прожитое пока не стыдно)... Есть только гордость за то, что мы смогли прожить свою бедность, не потеряли любовь и уважение... Ведь в семьях часто все рушится именно из за нехватки денег. как бы обидным это не было...

не знаю как живут другие семьи офицеров российской милиции, (сейчас полиции) но сейчас я сама удивляюсь как я могла кормить семью... имея в наличии,... ничего не имея в наличии. пОтому что после зарплаты мы платили кредиты и имели... нет не могу написать эту цифру... стыдно...


И вот пришла в голову мысль поделиться своим небольшим опытом приготовления каши из топора... и написать такую вот брошюрку с названием "Дневник жены честного ГАИшника"
судите строго!


День первый

Смотрим Нашу Рашшу, Историю про честного гаишника... Мой тоже сегодня пришел с работы и рассказывает как ему взятку хотели дать... Он не взял. И тогда ему стали угрожать, что жалобу напишут, будто он вымогал деньги... А Митя в лицо рассмеялся... Все его начальники знают: Борздый взяток не берет... от честный...

и лучший...

Хотя я иногда грешу... думаю... может оно и надо было взять взяточку...

Насте надо 3500 на развитие гимназии, и на театр, и за вокал еще не платили...

... и за питание...

А на ужин сегодняПЛОВ
Ну, как "плов"... Лук, морковь... свинины - баранины нет... я ножку куриную порезала... косточку на супчик оставила... а мякоть поджарила... ну и рис тож кончился... поэтому вместо него - сечка... т. е. пшеничная каша...
Ничего ели все... Настя даже добавки попросила...
Холодильник пустой. Чтобы полки не гремели я туда хлеб кладу...


День второй
Позвонили друзья, сделали заказ. Это хорошо. будет чем заплатить за Настины занятия.

На ужин картошка в мундирах. с селедкой... Сегодня забегал хороший знакомый. Он обожает наши семейные ужины... У на с селедка с картошечкой самые вкусные, Семен думает - такое не в магазине продают а я просто селедку так чистить умею, что не одной косточки не остается. Еще поливаю ее маслицем и лучком посыпаю.


День третий
Сегодня ужин не готовлю! зарплата! А в этот день мой муж мимо курочки гриль не пройдет! Он же уже две недели о мясе мечтает.

а мне думается: почему семья офицера и преподавателя академии может позволить есть мясо только раз месяц... Блин!!!

Четвертый
Сегодня будут гости. Родственники.
Чем кормить?
Мясо сварю, туда побольше Картошки на 4 части порезанной добавлю, морковь с луком потушу - и туда-же. Очень вкусно! Когда перемешиваешь, картошечка рассыпается и как потолченная получается... и цвет золотистый.

Еще в огороде перчики созрели... Их зафаршируем. Мяса нет. Значит будет гречка. Отварить кашу, остудить. Добавить 4 яйца. перемешать. Кабачок мелкими кубиками, лук, перчики, помидоры обжарить и в кашу. Потом все делаем как с обычным фаршем...

Вечером Миша обиделся...
Я ему сказала, что в перцах - гречка, а он думал, что ест мясо... когда узнал страшную тайну, получил жестокое разочарование... Как ребенок... (Лучше бы он разочаровался в своей работе!)

День следующий!
Завтрак.
Макароны в котлетами.
Теперь роль мяса сыграет геркулес! Хлопья смешала с луком и яйцами. Пожарила на сковороде с маслом. Потом в кастрюльку и заливаем бульоном. варим. Простите, но бульон не настоящий! половина кубика куриного...
Друзья любят такие мои завтраки... Ну и семья...


На ужин каннеллони. Загнула? читаем! Грудку индейки перемолоть на фарш... ТАК!!! еще нам требуется 2 сладких перца, лук, сыр пармезан, оливковое масло, соль перец, укроп, петрушка, сельдерей, кинза, сливки... не дочитала... из требуемого в доме есть только фольга... ну и каннеллони... и зелень.
Индеейку - долой!
вместо оливкового масла - подсолнечное. вместо сельдерея - цукини. пармезан... его меняем на плавленый сыр, и потом импровизируем!
Не знаю как у автора... у меня тоже вкусно получилось.


Как верно сказано:"Сегодня ты имеешь то, что сделал вчера, а завтра у тебя будет то, что сделал сегодня!" Мы хорошо потрудились... трудности принимали без истерик. И вот муж прошел аттестацию в полиции... и решил с ней распрощаться. Прошел собеседование и получил замечательную работу в другом городе...
И началась другая жизнь!
Закончилась моя брошюра. смешная книга о тех временах, когда казалось, что завтра будет нечего поставить на стол. Но выход всегда находился!
О том, что творится на нашей кухне сейчас скоро можно будет прочтать у таких знаменитых авторов как напр. Ю. Высоцких... но это совсем другая история...

P.S.: На новом месте тоже пришлось потерпеть. 4 месяца мы отдавали долги...