Северная ягода

в каком виде привез? Замороженную скорее всего?. Тогда так и ешьте, разморозила, чуть сахарком посыпала и кушать! Можно в пирожки и пироги класть, очень вкусно, добавить муки или крахмала и сахара. Можно морсы делать: блендером измельчить, добавить сахар и залить водой, можно горячей, потом процедить и пить.

Я делала варенье!
Очень довольна)))
Если нужно, вот рецепт:
Брусника — 3 кг
Яблоки — 1 кг
Сахар — 2 кг
Бруснику перебрать, помыть, просушить.
Яблоки можно не очищать от шкурки (я чистила!), вынуть сердцевину и порезать на кусочки. Я резала их на четвертинки и каждую четвертинку пополам.
Засыпать сахаром бруснику и яблоки. Если яблоки кислые, сахара чуть больше (2, 5 кг). Поставить на медленный огонь, довести до кипения и варить 10 -15 минут.
Оставить на 5 -6 часов, чтобы ягода пропиталась сиропом.
Затем варить еще раз 25 -30 минут.
Готово!

Мы когда жили на крайнем Севере готовили пирог с брусникой, оооооочень вкусно!!!! Делается по рецепту как пирог с яблоками, вместо яблок - брусника.

а я храню в морозилке и варю компоты и морсы.
особенно когда кто-нибудь заболевает

Девочки спасибо. Буду все пробовать.