Слоены пирог с сыром

Ингредиенты:

- слоеное тесто (400 г.);
– сыр твердый (200 г.);
– сыр мягкий (100 г.);
– желток яйца (1 шт.);
– кунжут (1 ст. ложка).
Только покупайте слоеное тесто в рулоне, а не в листах. Перед приготовлением его необходимо разморозить


1. натераем сыр на терке.
2. Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски

3. на каждую полоску выкладываем тертый сыр

4. А теперь начинаем скручивать, приподнимая края к центру. Тщательно скрепляем.

5. Последовательно выкладываем жгутики на противень, накрытый бумагой или смазанный растительным маслом, начиная от центра, скрепляя жгутики между собой. Получилась вот такая замечательная «улитка».

6. Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
7. Отправляем в разогретую духовку минут на 20, до зарумянивания. (я ставила 180 градусов и 15 мин), подрумянилось очень хорошо.



в качестве начинки можно использовать:: грибы, курицу, картофель. в общем все что душа пожелает )))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА )))