Опубликовала Валентина 77 в личном дневнике

Мамоньки подскажите.

Замечательная страна привет!

Мамоньки милые хочу посолить рыбку форель в домашних условиях.
Хотела купить уже готовую в пластиковых пакетах но, но и но.
Так что выручите пожалуйста.

Всем спасибо!

Тэги: солёная рыба

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/2141106/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Мамоньки подскажите.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/39383/">солёная рыба</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/2141106/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2011nov/25/44/3076523_47692-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a> Замечательная страна привет!   <br>Мамоньки милые хочу посолить рыбку форель в домашних условиях.<br>Хотела купить уже готовую в пластиковых пакетах но, но и но.<br>Так что выручите пожалуйста.  <br>Всем спасибо!  <a href="https://www.stranamam.ru/post/2141106/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/2141106/]Мамоньки подскажите.[/url][/b][/size]
               Замечательная страна привет!    Мамоньки милые хочу посолить рыбку форель в домашних условиях. Хотела купить уже готовую в пластиковых пакетах но, но и но. Так что выручите пожалуйста.   Всем спасибо!  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/2141106/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Валентина 77

25.11.2011

14 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рыбу разрезают вдоль позвоночника,отделяя от костей,натирают солью,поливают растительным маслом,ставят под гнет на ночь в тепле.На следующий день убирают в холодильник и через пару дней рыбка готова.

Ответить

Валентина 77 (автор поста)

25 ноября 2011 года

Ну да.

Ответить

Валентина 77 (автор поста)

25 ноября 2011 года

В ответ на комментарий Frik

Готовую уже соленую имеется ввиду?

Вот это да, спасибо огромное.

Ответить

Frik

25 ноября 2011 года

У меня свекр всегда так на праздники делает,а соль и масло всегда на глаз добавляет.

Ответить

Валентина 77 (автор поста)

25 ноября 2011 года

Ответить

Frik

25 ноября 2011 года

Ответить

zimik84

25 ноября 2011 года

Я свежую рыбку подмораживаю,потом снимаю шкурку,еще подмораживаю и разделываю на ровные кусочки,потом в емкость укладываю посыпаю не обильно солью и сахаром(лучше чтобы в один слой или же между слоями выстилаю фольгой) и через полуторо суток готово.Рыбка нежная,малосоленая

Ответить

Валентина 77 (автор поста)

25 ноября 2011 года

Танечка спасибо большое.

Ответить

zimik84

25 ноября 2011 года

Да не за что!Самый лучший вариант и не пересолено и не жирно и не в жидкости(рассол)

Ответить

Валентина 77 (автор поста)

25 ноября 2011 года

Спасибо.

Ответить

zimik84

25 ноября 2011 года

Ответить

Валентина 77 (автор поста)

25 ноября 2011 года

Ответить

Молчунья

25 ноября 2011 года

Для засолки лучше выбирать рыбу покрупнее и жирнее. Рыбу чистим, моем. Отделяем филе, отрезаем плавники, голову, хвост.В небольшой мисочке перемешиваем соль (2 ст.л.) и сахар (1 ст.л.).Обмазываем хорошо наше рыбное филе с двух сторон. Расчет соли и сахара дан на 1 кг рыбного филе.В эмалированную чашку складываем обмазанную рыбу кожей наружу.Накрываем тарелкой и ставим небольшой пресс. Оставляем при комнатной температуре часа на 4-5. Затем убираем пресс и убираем рыбу в холодильник на 8 часов.
Утром достаем рыбу из холодильника. Она должна дать сок. Значит уже можно кушать.Если быстро съесть не сможете,то можете убрать в морозилку, своих вкусовых качеств после заморозки она не теряет.

Ответить

Валентина 77 (автор поста)

25 ноября 2011 года

Спасибо большое, простое огромное.

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Мамоньки подскажите.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Комментарии

Поиск рецептов

Мамоньки подскажите.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов