Быстрый сырно-творожный пирог из лаваша

Некоторое время мама хвасталась, что научилась делать быстрый пирог из лаваша. А сегодня нагрянула к нам с гостинцем.

Расспросила, как делала, и вот рецепт с ее слов:
Лаваш тонкий, 2-3 листа,
3 яйца,
творог (примерно пачка),
сыр - грамм 150-200
и зелень по вкусу.
Первый лаваш застелить в форму с бортиками, типа сковороды, 1 яйцо взбить, чуть смазать уложенный лаваш, на него порвать второй и уложить слоями, каждый слой кусочков слегка промазать взбитым яйцом. Я думаю, можно рвать, обмакивать в яйцо и кидать в форму. Когда порвали все кусочки, укладываем начинку из творога, сыра и 2 оставшихся яиц, все разровнять, можно сверху обмазать взбитым яйцом, если осталось от обмакивания кусочков, и завернуть края. Можно запечь в духовке, она делала в микроволновке примерно 15-20 минут.
Вкусно, напоминает хачапури.