Суп с грибами

Составчик:

1л мясного бульона,

500мл молока,

200гр грибов,

1луковица,

1зубчик чеснока,

100г замороженного шпината,

1ст пшеничной муки,

1желток,

50мл сливок,

соль и черный перец по вкусу.

Мелко нарезанные грибы, лук, чеснок и шпинат соединить в кастрюле, накрыть крышкой и держать в микроволновой печи при максимальной мощности 10 минут. Затем добавить муку, молоко, бульон, соль, перец и довести до кипения. Желток соединить со сливками и влить в суп перед подачей на стол.