Как правильно выбрать банан

Спать хочется? Вернем себе работоспособность натуральным, а главное вкусным способом. Рецепт – два банана, принимать внутрь. Имейте в виду бананы, улучшают память. Воспользуемся этим и запомним самые важные критерии выбора самых жёлтых фруктов.

Кто бы мог подумать, пара бананов обеспечивают нас энергией для полутора часов весьма интенсивной работы. А всё благодаря натуральным сахарам – фруктозе, сахарозе и глюкозе. Банан содержит все три сразу! Плюс к ним фибро-волокно, оно в сочетании с углеводами наносит молниеносный удар по голоду и даёт нам достаточно длительное чувство сытости. Это что касается вопросов физиологических, теперь о душе. Бананы помогут справиться с депрессией! Триптофан, который в них содержится, наш организм переработает в серотонин. А уж этот гормон заставит нас чувствовать себя счастливее! Главное о высокой калорийности бананов не забывать.

Екатерина Белова - специалист по питанию
Если в яблоке, в груше, там 30 Ккал на 100 г, то в банане – 90. Солидная разница! Хотя, с другой стороны, бананы, они богаты минералами, особенно такими, как кальций, и людям с сердечнососудистыми заболеваниями даже рекомендуют потреблять бананы.

Ясно же что зелёный банан удовольствия не принесёт. Однако именно в таком окрасе эти фрукты отгружают с плантаций. Говорят, потом плоды ждут железные камеры с газом, в парах которого они дозревают. И только получив жёлтый окрас бананы могут попасть на прилавок. К «банана-газу» относиться стоит терпимо. Во-первых 95% всех овощей и фруктов в холодное время вызревают в спецкамерах, а во вторых этилен, тот самый газ, которым обрабатывают бананы – в стандартных условиях и так вырабатывается в растении, то есть является натуральным фитогормоном спелости. Кроме цвета банана обратите внимание и на его размер. Плод высшего сорта не может быть меньше двадцати сантиметров в длину и трёх - в диаметре (не путать с мини-сортами). Поверхность фрукта должна быть гладкой, без большого количества черных пятен.

Всё запомнили? Тогда не забудьте взять пару бананов с собой, вдруг кто-нибудь посмеет испортить вам настроение. Один банан себе в рот положите, а второй возмутителю вашего спокойствия. Пусть это и не очень культурно, зато действует!