Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Читать свежее
Опубликовала Янчёна в личном дневнике

Борщ или суп?

Ну почти каждая из нас варит супы и борщи. Все они варятся одинаково, отличие только в крупах. Или, если это борщ, то с капустой он или со щавлём.
А кто подскажет что-то оригинальное и не такое приевшееся?
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Борщ или суп?
Ну почти каждая из нас варит супы и борщи. Все они варятся одинаково, отличие только в крупах. Или, если это борщ, то с капустой он или со щавлём.
А кто подскажет что-то оригинальное и не такое приевшееся? Читать полностью
 
+7 Янчёна 08.05.2010 91 23 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 638 проектов
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"
Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"
Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Комментарии
профиль удалён удалённого пользователя
8 мая 2010 года
+1
Янчёна пишет:
Все они варятся одинаково,
А на вкус все разные получаются.
julia boykova
8 мая 2010 года
+1
Сварите суп с чечевицей. Это как гороховый, только вкус чечевицы другой, моему старшему понравилось, а он привередлив к супам, даже больше борщ любит есть.
Pantera
8 мая 2010 года
0
Я не кладу в борщ капусту и щавель. Зато щедро кладу помидоры (свежие), сладкий перец и чеснок. Вы умеете варить горохорый суп с копченой рулькой?
julia boykova
8 мая 2010 года
0
Да, очень люблю.
Янчёна (автор поста)
8 мая 2010 года
0
В ответ на комментарий Pantera
Я не кладу в борщ капусту и щавель. Зато щедро кладу помидоры (свежие), сладкий перец и чеснок. Вы умеете варить горохорый суп с копченой рулькой?

↑   Перейти к этому комментарию
ой, извините, а что такое рулька?
julia boykova
8 мая 2010 года
0
Рулька - это часть ноги свиной, выше копыта, такая толстенькая.
Янчёна (автор поста)
8 мая 2010 года
0
о! буду знать. А ее как-то по особенному варят?
Pantera
8 мая 2010 года
0
Да нет, ничего особенного в варке рульки нет. Я варю до такого состояния, чтобы кожа на рульке стала полупрозрачной и мягкой.
Надежда 17
8 мая 2010 года
+1
Моя семья любит суп-пюре с шампиньонами.
Янчёна (автор поста)
8 мая 2010 года
0
поделитесь рецептом, пожалуйста
Надежда 17
8 мая 2010 года
+2
Легко! Варим картофель нарезанный кубиками (любим супы и борщи без мяса). На растительном масле обжариваете мелко нарезанный лук и шампиньоны. Следите, чтобы не подгорел. Выкладываете обжарку в кастрюлю с картофелем, можно чуть сушеного укропа добавить и когда прокипит минут 5-7, выключить. Потом, когда немного остынет, измельчить блендером, у меня ввиде насадки на миксер, таким удобнее, чем переливать суп в комбайн. Всегда дома есть сухарики из белого хлеба, ну и ложка сметаны никому не помешает! Приятного аппетита!
Янчёна (автор поста)
8 мая 2010 года
0
спасибо
Pauline
8 мая 2010 года
+1
В ответ на комментарий Надежда 17
Легко! Варим картофель нарезанный кубиками (любим супы и борщи без мяса). На растительном масле обжариваете мелко нарезанный лук и шампиньоны. Следите, чтобы не подгорел. Выкладываете обжарку в кастрюлю с картофелем, можно чуть сушеного укропа добавить и когда прокипит минут 5-7, выключить. Потом, когда немного остынет, измельчить блендером, у меня ввиде насадки на миксер, таким удобнее, чем переливать суп в комбайн. Всегда дома есть сухарики из белого хлеба, ну и ложка сметаны никому не помешает! Приятного аппетита!

↑   Перейти к этому комментарию
о, интересно, спасибо! возьму на земетку, так как я по другому рецепту готовлю, без картофеля:


Вам потребуются:шампиньоны свежие - 250г; масло сливочное - 3 ст.л.; соль - по вкусу; вода - 700мл; сливки (23%-ные) - 300мл; мука - 50г.


У шампиньонов протереть шляпки, подрезать темные ножки, после чего грибы порезать тонкими пластинками. В глубокой сковороде растопить сливочное масло (2 ст.л.) и тушить грибы на среднем огне до мягкости.


В другой посуде (глубокой сковороде или сотейнике) разогреть масло и добавить муку. Обжарить до появления золотистого оттенка. Затем аккуратно, постоянно помешивая, чтобы не появилось комочков, влить горячую воду. Уменьшить огонь и проварить около 15 минут.

Соединить грибы с мучной заправкой, проварить несколько минут.

Дать грибам немного остыть, после чего измельчить в процессоре. Переложить кашицу из измельченных грибов в кастрюлю, добавить сливки, размешать, приправить по вкусу солью и проварить несколько минут, но не кипятить. Готовый суп разлить по тарелкам и подать на стол.
Янчёна (автор поста)
8 мая 2010 года
+1
спасибо за рецептик
Надежда 17
8 мая 2010 года
0
В ответ на комментарий Pauline
о, интересно, спасибо! возьму на земетку, так как я по другому рецепту готовлю, без картофеля:


Вам потребуются:шампиньоны свежие - 250г; масло сливочное - 3 ст.л.; соль - по вкусу; вода - 700мл; сливки (23%-ные) - 300мл; мука - 50г.


У шампиньонов протереть шляпки, подрезать темные ножки, после чего грибы порезать тонкими пластинками. В глубокой сковороде растопить сливочное масло (2 ст.л.) и тушить грибы на среднем огне до мягкости.


В другой посуде (глубокой сковороде или сотейнике) разогреть масло и добавить муку. Обжарить до появления золотистого оттенка. Затем аккуратно, постоянно помешивая, чтобы не появилось комочков, влить горячую воду. Уменьшить огонь и проварить около 15 минут.

Соединить грибы с мучной заправкой, проварить несколько минут.

Дать грибам немного остыть, после чего измельчить в процессоре. Переложить кашицу из измельченных грибов в кастрюлю, добавить сливки, размешать, приправить по вкусу солью и проварить несколько минут, но не кипятить. Готовый суп разлить по тарелкам и подать на стол.


↑   Перейти к этому комментарию
Просто с картофелем получается погуще. У меня все уже взрослые, поэтому нужно покаллорийней!
Pauline
8 мая 2010 года
+1
обязательно попробуем!
Pauline
8 мая 2010 года
0
В ответ на комментарий Надежда 17
Моя семья любит суп-пюре с шампиньонами.

↑   Перейти к этому комментарию
и мы тоже его любим!
RybkaO
8 мая 2010 года
0
А мы любим рассольник и солянку мясную!
Мамуля принцессок
8 мая 2010 года
+2
Мы тоже соляночку обожаем, дети любят борщ со свеклой как на западной Украине готовят и зеленый (со щавлем), иногда муж просит супчик с потрошками. Я однажды в ресторане попробовала суп-пюре грибной, и была в восторге, с тех пор иногда его готовлю.
Shumka
8 мая 2010 года
+3
Мясная солянка - вне конкуренции!
Я в последнее время частенько варю супы пюре, нам с дочкой нравятся. Особенно картофельно-луковый и суп-пюре из брокколи с копченым сыром.
Pauline
8 мая 2010 года
0
Shumka пишет:
суп-пюре из брокколи с копченым сыром.
Мамуля принцессок
9 мая 2010 года
+1
А гороховый суп-пюре с копченостями
Янчёна (автор поста)
9 мая 2010 года
0
это вообще ням-нямка

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Перейти на канал
Свежее видео
Психическое развитие ребенка в 4 года

Психическое развитие ребенка в 4 года

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2026, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль