Творожные шарики.

Была я недавно в гостях и попробовала творожные шарики. Какая же это вкуснятина. Так мне понравилось, что взяла рецепт и попробовала сделать их дома сама. Все получилось, теперь решила поделиться с вами.

Ингридиетны:

творог - 0,5 кг
сахар - 0,5 стакана
яйца - 4 шт.мука - 1,5-2 стакана
соль - 1/2 ч. ложки
манная крупа - 100гр.
сода погашенная в уксусе
растительное масло - +/- 0,5 бутылки (как пойдет процесс жарки, если масло не будет гореть, то и меньше уходит)
сахарная пудра с ванилью

Способ приготовления:

1. Творог хорошенько размять.
2. Добавить яйца, сахар, соль, муку, соду - замесить не крутое тесто.
3. Слепить из теста шарики с грецкий орех
4. Обвалять шарики в манной крупе.
5. В небольшую кастрюльку налить подсолнечное масло, моставить на огонь, хорошенько разогреть, огонь сделать поменьше.
6. В кипящее масло положить шарики, переворачивать из время от времени, чтобы не сгорели, прожарить до готовности.

7. Готовые шарики выложить на блюдо, дать остыть.

8. После того, как шарики остынут посыпать сверху сахарной пудрой.


Приятного аппетита!