Домашний хлебец

Вообще-то рецепт этого хлеба взяла в журнале "Твой Малыш", его рекомендуют деткам после года, но мои взрослые заграбастали все сами.

Итак, сам рецепт:

Тесто: 350 гр. пшеничной муки,
180 мл. кипяченой воды,
1 стол. ложка сахара,
7 гр. сухих дрожжей,
2 стол.ложки оливкового масла,
1 десерт. ложка соли,
прованские травы(я ложила итальянские, которые для пиццы),
яичный желток(для смазывания хлеба)

Приготовление:
Размешать сухие дрожжи и сахар в 90 мл. теплой воды, оставить на 10 минут. Муку просеять, сделать углубление и добавить туда дрожжевую смесь, оливковое масло, соль и оставшуюся воду.

Замесить тесто, положить в него немного специй и оставить на полчаса.

Сделать хлебец, смазать его яичным желтком и выпекать на среднем огне (я пекла при 150 градусах) 30 минут.

Дать остыть и подавайте.

Единственное но! Хлеб крошиться и очень быстро кушается!