Пирог "Нежный"

Для теста:
1 стак. майонеза
1 стак. кефира
1 стак. муки
4 яйца
1 ст.л. сахара
1 пакетик разрыхлителя
Для начинки:
0,5 среднего кочана капусты
1 луковица
зелень
соль, сахар по вкусу
4 ст.л. молока
3 вареных яйца

Итак начнем!
Готовим тесто. Яйца взбить с сахаром (по рецепту берется 4 яйца, но зная по опыту приготовления этого пирога, я туда кладу 2 яйца. Смотрите сами ). добавить майонез, кефир, муку,смешанную с разрыхлителем. Вымесить тесто.

Теперь начинка! Капусту нашинковать, помять руками. Дочка мне как всегда помогала (разбрасывала капусту по полу )
Лук нарезать кубиками и соединить с капустой.
Тушить капусту с луком 20-25 мин., добавить соль, сахар (я его не добавляла), молоко, зелень, тушить еще 5 мин., после чего добавить рубленную зелень. Капусту смешать с нарезанным яйцом.

В смазанную форму вылить половину теста
Выложить начинку
Залить отсавшимся тестом

Выпекать 20 мин. в духовке при 200С.

Вот, что у нас получилось: